Мультиварка — друг и помощник или бесполезный гаджет?
Эта «умная кастрюля» прочно заняла место на многих домашних кухнях. Однако до сих пор в соцсетях и на форумах ведутся дебаты на тему: «зачем она вообще нужна»?
Аргументы противников мультиварки сводятся к тому, что все блюда вполне можно приготовить на плите. А если плита газовая, так еще и сэкономить на электроэнергии. Так есть ли смысл в приобретении этого гаджета?
Плюсы и минусы
Мультиварка не является предметом первой необходимости, особенно в том случае, если ваша кухня оснащена всей основной техникой. Однако в общежитии, на даче и даже во время ремонта она способна стать настоящей палочкой-выручалочкой.
К минусам мультиварки можно отнести:
- ? более длительное время приготовления пищи;
- ? необходимость «освоить» и адаптировать под себя встроенные программы или записать новые;
- ? вкус многих блюд, практически идентичный приготовленным обычным способом;
- ? высокий расход электроэнергии.
На самом деле действительно существенным недостатком можно считать только первый пункт, потому что в мультиварке действительно не получится быстро приготовить любимое блюдо.
Освоение техники в нашем индустриальном мире у большинства людей не вызывает проблем — мы же пользуемся роботами-пылесосами, компьютерами и микроволновыми печами.
По поводу вкуса также можно поспорить. Одни блюда действительно получаются самыми обычными, другие удаются на славу и становятся настоящей радостью наших вкусовых рецепторов. В первую очередь это касается каш, тушеного мяса и овощей, а также натуральных йогуртов.
Неоспоримыми достоинствами мультиварки являются:
- ? Возможность готовить блюда без постоянного контроля. Можно просто установить программу и уйти с ребенком гулять, отправиться на маникюр, в парикмахерскую или по делам и при этом не переживать, что еда пригорит или самопроизвольно покинет кастрюлю.
- ? Наличие функции отложенного старта позволяет получить готовое блюдо точно к назначенному времени без задержек и их неприятных последствий.
- ? Наличие пароварки, а также отсутствие необходимости добавлять большое количества масла. За счет герметично-закрытой крышки с клапаном для выпуска пара вы сможете насладиться полезными и вкусными блюдами, приготовленными в собственном соку.
Как выбрать?
Разумеется, при выборе мультиварки необходимо отдавать предпочтение моделям надежных брендов. Ознакомьтесь предварительно с отзывами покупателей о понравившейся вам модели и оцените ее функциональность. Если вы не собираетесь печь хлеб и готовить десерты с ее помощью, можно приобрести более простую модель.
Мультиварка-скороварка — выбор продуманных хозяек, которые не хотят тратить лишнее время на приготовление пищи. Такая техника сочетает в себе все плюсы как мультиварки, так и скороварки. В этой «кастрюле» вы сможете и рагу потушить, и холодец сварить всего за пару часов.
Обратите внимание на мощность. Чем она выше, тем быстрее нагреется чаша мультиварки. Соответственно и прибор выйдет на рабочий режим за более короткое время.
Объем — имеет значение. Для семьи из 3-4 человек оптимальным выбором станет мультиварка с чашей на 5 литров. Если с вами проживает больше родственников или часто приходят голодные гости — остановите выбор на более вместительной посуде.
Большинство дешевых моделей укомплектованы чашами без ручек. Это, как минимум, неудобно. Как максимум — опасно для окружающих. Доставать ее придется с помощью специальных щипцов или силиконовых прихваток, а для этого потребуется наличие определенной сноровки. Ручки же позволяют позволяют поднимать чашу без особых усилий, как самую обыкновенную кастрюлю.
Обратите внимание на наличие влагосборника — он является хорошей профилактикой против запотевания прибора. Нелишним будет проверить, на какой угол откидывается крышка — он должен составлять не менее 90°. Контрастность дисплея и прорезиненные ножки обеспечат комфорт в использовании устройства.
Мультиварка способна стать настоящим другом на кухне, «развязать» вам руки и освободить время для других дел.
