Летняя кухня: отличное решение, максимум удобств

Лето, ах, лето!!! Как прекрасно это время года и как скоротечно. Не хотелось бы омрачать его разными мелочами, одной из которых является перегрев загородного дома или дачи, ведь далеко не всегда они бывают оборудованы кондиционерами, а палящее солнце, казалось бы, старается заглянуть в каждый уголок.

Понизить градус, и иногда очень существенно, поможет сооружение летней кухни — такие постройки были в обиходе наших предков сотни лет и до сих пор актуальны  и полезны. Процесс готовки пищи сопровождается большой отдачей тепловой энергии, и большая часть её остается в доме, создавая дискомфорт. Летняя кухня даёт возможность избавить людей от источника тепла под боком.

И правда: летний зной способен испортить всё настроение, лишить удовольствия от приема пищи, а устройство отдельного места для готовки, вынесенного за пределы дома, помогает полностью решить эту проблему. Кроме избыточного жара вы освобождаетесь и от ненужных запахов, ведь далеко не всегда хозяйке удается уследить, чтобы ничего не убежало и не пригорело.

На что обратить внимание

Если вы загорелись идеей и решили устроить летнюю кухню в течение текущего сезона, можете приступать к работам. Но прежде продумайте следующие моменты:

•       ?  использование. Будет ли летняя кухня местом только для готовки, или вы планируете устроить там еще и столовую — второй вариант является не менее практичным и комфортным;
•       ?  сезонность. Здесь имеет значение, нужна кухня только для нескольких месяцев или она пригодится вам и зимой;
•       ?  расположение. Кухня может быть как отдельно стоящим сооружением, так и пристройкой к дому с отдельным входом и общей стеной;
•       ?  габариты. Если вам нужна кухня только для приготовления пищи, размеры будут одни; хотите, чтобы там разместилась и столовая — другие; планируете устроить мини-цех для заготовок — третьи. В первую очередь от этого будут зависеть и затраты на возведение, что тоже является одним из важнейших параметров.

Для того чтобы построить летнюю кухню, не обязательно садиться за стол и начинать разрабатывать сооружение самостоятельно. Сегодня многие компании предлагают типовые проекты, возможна также корректировка чертежей под конкретные требования.

Еще один важный момент — место, где будет расположена кухня. Даже если не говорить о требованиях пожарной безопасности (а учитывать их придется в обязательном порядке, иначе возникновение проблем неизбежно), есть несколько соображений, которые нужно держать в голове, когда вы будете выбирать место под будущую летнюю кухню. К ним относятся:

•       ?  направление ветра. Вряд ли вам понравится, если все запахи пищи — как приятные, так и не очень — будут с потоком воздуха заноситься к вам в спальню или гостиную. Потому обустраивать её надо с подветренной стороны, а не наоборот;
•       ?  возможность прокладки коммуникаций и стоимость данного раздела работ. Вполне может оказаться, что до одной точки все системы можно провести без особых затрат, а в другом месте дешевле будет сделать всё автономно и с нуля;
•       ?  материал. Наиболее популярна здесь древесина, но не надо забывать, что дизайн летней кухни должен гармонировать с обликом дома. Если не получается возвести кухню из того же материала, подчеркните единство ансамбля отделкой или определенными декоративными приемами.

Не стоит ставить летнюю кухню недалеко от компостных ям, дачных туалетов, а также рядом с забором, выходящим на проезжую дорогу. Мало того, что вся посуда и мебель будут в пыли, так еще вы никогда не сможете там расслабиться под взглядами прохожих.

Отличным решением будет расположение вблизи водоёма — бассейна или искусственного пруда. Там наиболее комфортные условия, и к тому же наличие воды окажет успокаивающее и расслабляющее действие. Небольшая неприятность в виде стаек комаров отлично ликвидируется путем включения фумигатора.

Особенности устройства

Наиболее простой способ обустроить летнюю кухню и сделать это практически без вложений — перенести ее на веранду или террасу. Единственная сложность может возникнуть с прокладкой инженерных сетей: для нормального уровня комфорта необходимо наличие электричества, водопровода, канализации — и если эта проблема решаема, вас можно только поздравить. Если в наличии только терраса, то летом она отлично подойдет для готовки и приема пищи, а в более холодное время года можно установить на проёмы сменные рамы — они помогут сберечь тепло и избавиться от сквозняков.

Рассматривая тип конструкции летней кухни, стоит выделить три основных вида:

•       ?  открытая. В плане затрат она не имеет равных, но и неудобств у нее более чем достаточно: ветер швыряет пыль в открытую посуду или задувает своими порывами огонь, осадки заставляют прервать готовку или приём пищи, палящее солнце утомляет;
•       ?  частично закрытая. Стены у неё присутствуют в виде небольшого ограждения, и это даёт возможность наслаждаться свежим воздухом как в процессе приготовления пищи, так и при её приеме, если такое планируется. Такие кухни размещают под отдельно стоящим навесом или в пристройке к дому. Естественно, что использовать их в этом виде можно только летом, также следует продумать защиту от насекомых и капризов погоды;
•       ?  закрытая. Она представляет собой или пристройку с полноценными стенами, крышей и автономным входом, или отдельно стоящий небольшой домик. Подобное сооружение может быть капитальным, эксплуатироваться круглогодично, иметь подвал и чердак, мощный фундамент. Для того чтобы приём пищи был комфортным, для зоны столовой часто сооружают террасу.

Разнообразие проектных решений даёт возможность выбрать именно ту летнюю кухню, которая будет отвечать вашим ожиданиям и придется по вкусу, как вам, так и членам семьи. Постройте её у своего дома или дачи, и вы увидите — отдых станет ещё более приятным и расслабляющим, а в комнатах никогда не будет жарко и не появится посторонних неприятных запахов.